Барбекю

Ландшафтное бюро Muzarai: оборудуем территорию для барбекю в саду

На улице тепло и солнечно – нет никаких сил сидеть в душной коробке, так и тянет забраться в гущу зелени, отыскать тайную полянку и устроить на воздухе пир на весь мир! Нет возможности удрать на другой конец планеты? Устройте укромный закуток для посиделок у себя на даче. Уютный зеленый уголок, комфортные столики, скамейки, кресла, подвесные «коконы» и качели, крохотная площадка для детских забав и, конечно же, король вечеринок – барбекю – чтобы проводить время в компании было не только приятно, но еще и вкусно!

Можно обустроить «дикий» лесной вариант зоны для барбекю или создать «полный фарш» для тех, кто привык к домашнему комфорту. В первом варианте возни будет поменьше, а вот организация всех благ цивилизации в зеленой глуши отнимет больше времени. Зато как удобно будет хранить утварь для пикника прямо на месте, в специальных шкафчиках, мыть руки и посуду, не отходя от кострища в уличной раковине, к которой подведена вода. Это кажется лишним, ведь мы же отдыхаем на природе. Но зато подумайте, сколько сэкономленного времени подарит вам это «излишество». Час-другой на беготню в дом и из дома – это немало. А если у вас ожидается наплыв гостей, то экономия времени просто бесценна и кухня-столовая на открытом воздухе – как раз то, что надо!

Что такое барбекю?

Барбекю – это собирательный образ, так называют способ приготовления мяса, овощей, хлеба и других продуктов в открытой жаровне с решеткой, которая нагревается жаром дров, газа или электрики снизу, само блюдо и кухонное оборудование, в котором оно готовится.

Существуют самые разнообразные жаровни для приготовления стритфуда:

• стационарные печки;

• мобильные очаги;

• «продвинутые» конструкции с грилем и вертелом (на электроприводе);

• облегченные садовые печки-малышки;

• комплексные дачные «кухни» с полочками для продуктов и инвентаря, разделочным столом и мойкой.

Кладку печки для барбекю выполняют из кирпича или природного камня. Естественные неправильной формы валуны придают конструкции вид средневековой кухонной реликвии, того и гляди рыцари заглянут на огонек и манящий аромат поджаристого мяса!

Зона для готовки и отдыха

Если вы не намерены шастать из дома в сад по сто раз, оборудуйте место для барбекю с размахом.

• Устройте в саду миниатюрную столовую со столиком и креслами или лавками.

• Не поленитесь оборудовать мойку возле печи – удобно и продукты полоскать, и руки мыть.

• Если печка работает по старинке, на дровах, обустройте рядом место для колки и хранения дров.

• Чтобы не фокусничать с продуктами на весу, соорудите отдельный стол или связанную с жаровней рабочую поверхность для разделки мяса, нарезки овощей и складирования посуды.

• Продумайте, где будут храниться шампура, ухватки, лопатки и прочие кухонные прибамбасы (не таскать же их каждый раз из дачной кухни!).

Ландшафтное бюро Muzarai поможет вам спроектировать и оборудовать на даче зону для барбекю. Заказывайте отдельные услуги или пакет работ «под ключ», выбирайте дизайн будущего места для пикников, принимайте работу наших мастеров и наслаждайтесь комфортным дачным отдыхом в любое время!