ПОДАТИ ЗАЯВУ

Садовые жаровни: инвентарь дачного шеф-повара

Отдыхать на природе и ни разу не угоститься шашлыком – страшный сон для дачника. Готовка мяса на открытом огне со шлейфом сводящих с ума и хозяев, и соседей на десяток километров вокруг ароматов – это святое!

А если ваш уровень чуть выше, чем кострище и десяток прутиков, то вы уже давно задумались над тем, что выбрать: мангал, жаровню для барбекю, тандыр или что-нибудь еще более экзотическое.

Какие существуют варианты?

  • Готовый мангал из супермаркета. Дешево и чрезвычайно сердито. Тоненькая сталь быстро теряет тепло, низкая чаша превращает кусочки мяса в угли, да и сама конструкция хлипкая, хорошо, если проживет один-два сезона.
  • Профессиональный мангал (заводской или ручной работы). Хороший мангал делают с душой и не допускают всех тех промахов, которые перечислены в первом пункте списка. На «душевном» мангале сочный в меру поджаристый шашлык приготовится на ура.
  • Тандыр. Глиняная печка в форме пузатого кувшина с узким горлом «обнимает» содержимое и снизу, и с боков. Блюдо томится в печи, придавая мясу недостижимую при готовке на мангале мягкость, а сок, капающий с вертикально установленных шампуров, щедро поливает гарнир, емкость с которым устанавливают внизу.
  • Многофункциональный комплекс. Существуют печки-универсалы, которые обеспечат на выбор и хрустящую корочку, и томное таяние во рту. Такие конструкции занимают много места и, как правило, устанавливаются стационарно. В комплекс для удобства встраивают раковины и столешницы, а продвинутые вариации оснащены конвектором для уличного душа.

Если вы решили взяться за работу с размахом и заказать помощь профи, мы поможем выбрать, спроектировать и построить печь нужного вида и калибра.

Muzarai: кулинария уровня «дачный бог»!

Как мы работаем
01 Знакомство
02 Выезд на участок
03 Выбор материала
04 Создание проекта (чертежных схем)
05 Составление сметы
06 Выполнение работ
07 Сдача объекта
  • Знакомство

Ознакомительный разговор с Клиентом для выяснения общей задачи и оптимальных способов ее выполнения. Уточнение целевого назначения объекта (для готовки, отдыха). Уточнение нюансов: потенциальное количество отдыхающих, степень активности времяпрепровождения, необходимость установки мебели (подставки для посуды, пепельниц, кальяна и т. п.).  Выбор типа кострища: переносная или капитальная конструкция, открытый огонь, закрытый огонь, «золотая середина». В зависимости от присутствия детей и животных выбираются оптимальные по безопасности модели (например, со столешницей вокруг кострища – для соединения безопасности и функционала объекта).

  • Выезд на участок

Осмотр участка для анализа условий создания проекта и оценки объема планируемых работ.

  • Выбор материала

Существуют варианты каменного, металлического кострища. Возможно использование искусственного камня и других устойчивых к высокой температуре материалов.

  • Создание проекта (чертежных схем)

Главный пункт проекта – безопасность эксплуатации объекта с огнем для людей (детей), животных, расположенных рядом растений, мебели и построек, соседних участков. Создается проект с учетом зонирования участка, необходимых пожарных разрывов и комфорта прилегающей зоны отдыха.

  • Составление сметы

Проводится просчет стоимости всех материалов и работ.

  • Выполнение работ

Выполнение обусловленного объема работ.

  • Сдача объекта

Сдача объекта проводится по акту выполненных работ с тестированием кострища и демонстрацией эффективности мер безопасности. Проводится консультация по поводу безопасного обращения с объектом и комплекса мер по уходу за кострищем.