За грибами… на дачу!

Каста грибников стара, как мир. Но мир меняется, а с ним и мы. Никто не оспаривает прелестей тихой охоты в осеннем золотом лесу, но дела, заботы, здоровье… Не всегда получается бросить все и дернуть в лес.

Существуют и гурманы-ленивцы, которые обожают грибные блюда, но не приветствуют долгие «продуктовые» трипы. А покупать лесные сокровища с рук – не комильфо, так и отравиться недолго.

Кроме того, есть категория эстетов, которые не особо хотят бродить по закоулкам мира, но любят созерцать природное прекрасное.

Тем, кто «в теме», мы предлагаем универсальное решение: выращиваем грибы на даче!

Тут тебе и живописный пейзаж, и проверенный лесной «супермаркет», до которого рукой подать.

Чем богаты

По традиции принято считать, что на даче можно выращивать, разве что, шампиньоны, ну еще вешенки. Откуда такая «узколобость»? От нежелания напрягаться! На самом деле, дачные условия позволяют разжиться довольно большой компанией:

  • Белые (боровики) – царь-грибы, что на вид, что на вкус.
  • Опята – ради маринованных грибочков стоит завести на даче парочку трухлявых пней.
  • Подосиновики – потребуют дерево-компаньона, но зато после создания дуэта порадуют урожаем.
  • Подберезовики, маслята – тоже попросят природную «базу»-симбионта, но разве это проблема на даче?
  • Сморчки – категория первых весенних ласточек, вырастают уже в начале весны.
  • Рыжики, лисички – солнечные капельки на фоне зелени даже жалко собирать, настолько красиво они смотрятся!
  • Шампиньоны, вешенки – вечная классика, их можно выращивать даже дома, в подвале или на балконе.

Кто куда?

Грибы – важные господа, они где попало не селятся. Чтобы получить щедрую полянку, нужно знать, где заложить ее основание.

  • Белые: предпочитают открытые или слегка затененные участки с в меру влажной, без перебора, почвой, желательно, укрытой мхом. В лесу боровики любят компанию ели, сосны, дуба, березы.
  • Опята: им подавай сырость – луг, овраг, лощину. Опята, как правило, сопровождают березу (или влажный березовый пенек), но согласны и на клен, ольху, осину, дуб.
  • Подосиновики: отлично себя чувствуют в тени осины, березы, дуба.
  • Подберезовики: любители тепла и солнца предпочитают светлое лиственное окружение, березу, осину.
  • Маслята: выбирают известковые почвы и солнечный свет средней интенсивности. Их любовь – хвойные деревья, но, при отсутствии альтернативы, подружатся с дубом или березой.
  • Сморчки: согласны на обычные грядки или соседство плодовых деревьев.
  • Рыжики, лисички: им подавай мшанки под дубом, березой, елью, сосной.
  • Шампиньоны: обожают «жирную», щедро сдобренную навозом землю.
  • Вешенки: хорошо себя чувствуют во влажных затененных уголках, рядом с липой, тополем, ивой, осиной.

ВАЖНО!

90 % грибов «заточены» под союз с лесными деревьями, садовые плодовые сорта упрямцам не подойдут

Материал для высадки

Заполучить на даче грибной рай можно несколькими способами:

  • Споры: возьмите парочку перезрелых грибов-«пенсионеров», замочите их недели на две в колодезной или дождевой воде. После отфильтруйте настой и разложите ошметки «утопленников» на месте будущей плантации.
  • Грибница: этот способ заключается в «эвакуации» готовой грибницы из леса на дачу. Один минус – придется ждать, как минимум, год, пока лесная жительница соизволит прекратить панику переезда и начнет плодоносить.
  • Мицелий: самый ленивый метод разведения грибов – покупаете в магазине готовые семена с инструкцией по высадке на упаковке.

Правила ухода

Проще не бывает! Следите, чтобы почва не пересохла и время от времени опрыскивайте древесные сорта. Рыхлить землю не надо, внутри находится драгоценная грибница, которую можно повредить.

Пейте кофе!

Кофейная гуща – лучшее удобрение для грибов. Это стимулятор роста и защита от вредителей в одном натуральном ароматном наборе

Борьба двух фронтов: как собирать грибы правильно?

Вариантов всего два:

  • срезать;
  • сорвать (выкрутить).

Поклонники срезания утверждают, что, срывая грибы, можно повредить грибницу.

Адепты выкручивания жалуются, что остаток ножки гриба гниет, отравляя семью.

На самом деле, ни то, ни другое не проблема. Грибницу можно повредить, лишь закапываясь глубоко в землю, где она обитает, а гнилые пеньки – не зараза, а естественное удобрение.

Поэтому, выбирайте свой, лучший для вас способ.

ВАЖНО!

Если вы обнаружили дряхлых стариков грибного рода, не ликвидируйте их. Пожилые экземпляры – отличный источник спор для размножения

Что еще?

Грибы – это не только гастрономия и эстетика. Замечено, что на территориях с грибными полянками плодовые деревья и ягодные кустарники меньше болеют и быстрее начинают плодоносить.

Ландшафтное бюро Muzarai (Киев) не делает различий между живыми созданиями матери-природы. Мы посадим на участке и яблоню, и клен, и клубнику, и грибы! Задавайте вопросы, зовите на помощь, приглашайте для уборки – мы всегда готовы оказать содействие в любых дачных делах!

16.11.2020

Рекомендуемые товары